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Bei unseren Ausflügen treffen wir immer wieder auf Hinweisschilder für Direktverkauf. Wir nehmen das gerne wahr, weil die Produkte immer ganz frisch oder selbstgemacht (wie Wein, Öl, Marmeladen, Honig, Antipasti etc.) sind und sehr viel günstiger als in den Geschäften. Außerdem ist es viel lustiger. So schickte uns die fröhliche Bäuerin an der Straße zwischen dem Hotel La Torre in Donoratico und der Via Aurelia mit einem Korb zum Aprikosenpflücken. Dort erhalten Sie im Sommer auch Zucchiniblüten (morgens gekauft sind sie eine Delikatesse, wenn man sie durch einen dünnen Bier- oder Weißweinteig zieht und in Fett ausbackt), Kräuter, Gemüse, eingelegte Artischocken etc. Wein: Um Wein zu kaufen, haben wir immer leere Flaschen (die bauchigen „fiaschi“) mit im Auto, die wir uns nach einer Probe frisch abfüllen lassen. Mit reinstem Öl verschlossen hält sich der Wein einige Monate lang, ohne Öl ist er bald zu verbrauchen. Seit ein paar Jahren kaufen wir unseren Wein bei der Cantina Aperta, Weingut Serraiola (5 l kosteten auch 2005 noch 9 Euro), das Sie wie folgt finden: Fahren Sie von Sassetta aus durch das Pian delle Vigne (Richtung Monterotondo) bis Sie hinter der Brücke über den Fluss „Cornia“ an ein T-Stück kommen, an dem es rechts Richtung Venturina, Suvereto, Campiglia, Piombino… und zu „unseren“ Stränden geht. Hier fahren Sie links Richtung Frassine, (einem kleinen Wallfahrtsort mit bedeutender Kirche), aber nur 2 km weit. Das 1. Haus auf der rechten Seite ist das Weingut Serraiola. Wenn Sie dort ausserhalb der Mittagspause hinfahren, müssen Sie sich evtl trotzdem bemerkbar machen, denn die netten alten Leutchen sind schon mal hier und da bei ihrer Arbeit. Sagen Sie ruhig „Saluti dalla Signora Lisa“, also Grüsse von der Lisa… aber Sie werden in jedem Fall nett beraten und können auch eine Weinprobe machen Wenn Sie an dem Weingut noch einige hundert Meter weiterfahren und dann links einen Weg (der ein Schild hat zu einem Podere irgendwie) reinfahren, dann kommen Sie zu einer Brücke über den Fluss Cornia, wo man ganz toll baden kann Biologische Produkte wie Öl, aber auch selbstgemachte zuckerreduzierte Marmeladen etc. und inzwischen auch Wein: („Solatìo“ heißt der Rotwein und „Matis“ der Weißwein, benannt nach dem ältesten Sohn „Mattia“. Auch sein Sternzeichen findet sich auf dem Etikett wieder; silberne Sterne auf blauem Grund) gibt es bei „La Cerreta“ aus eigenem Bioanbau. Aber bitte verwechseln Sie nicht den Biohof „La Cerreta“ mit dem Lädchen in Castagneto, das sich auch „La Cerreta“ nennt. Bei dem Namen dieses Ladens handelt es sich um ein Plagiat! Das echte „Podere La Cerreta“ liegt 3 km von Sassetta entfernt (Richtung Monterotondo) im Pian delle Vigne Biologisch erzeugtes Olivenöl und Marmelade (Aprikosenmarmelade oder solche, die mit wilden Mandarinen veredelt ist) verkaufe ich inzwischen auch selbst. Nach und nach tragen unsere Bemühungen um den seit Jahrzehnten verlassenen Boden langsam Früchte. Die Olivenernte 2005 war sooo reich und das Öl sooo gut!!! Unser eigenes Öl hat einen Säuregehalt von weniger als 0,5 %. Und darauf bin ich sehr stolz, denn Öl mit einem Säuregehalt von bis zu maximal 1 % darf man als „Extra Vergine“ verkaufen. Sollten Sie an meinem eigenen Öl interessiert sein, dann nehmen Sie mit mir Kontakt auf. Wenn ich nicht selbst in Italien bin werde ich Ihnen einen Kontakt zum Kauf ermöglichen. Der Preis richtet sich danach, ob Sie in Flaschen abgefülltes Öl mit Etikett kaufen möchten (dann kostet die kleinste Einheit von 0,5 l 10 Euro) oder an größeren Mengen interessiert sind (ein Kanister mit 10 l kostet dann 120 Euro) Ein großes Glas Marmelade 5 Euro Bei „Socci“, einem kleinen Geschäft zwischen Cafaggio und Venturina auf der rechten Seite gibt es Obst und Gemüse, schadstoffarm erzeugt, und selbstgemachte herzhafte Leckereien. |
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